Jus terong ungu memiliki banyak khasiat yang baik bagi kesehatan, di antaranya: meningkatkan kesehatan pencernaan, menjaga kesehatan mata, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu menjaga berat badan ideal, dan bahkan meningkatkan kesehatan otak.
Berikut adalah detail manfaat jus terong ungu:
1. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan:
Terong ungu kaya akan serat, yang penting untuk pencernaan yang sehat.
Serat membantu mencegah sembelit, mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus, dan menjaga saluran pencernaan tetap bersih.
2. Menjaga Kesehatan Mata:
Terong ungu mengandung lutein, antioksidan yang berperan sebagai pigmen warna pada mata (makula dan retina).
Lutein dapat membantu mencegah degenerasi makula terkait usia, penyebab utama kebutaan dan gangguan penglihatan.
3. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh: Jus terong belanda mengandung vitamin C yang tinggi. Vitamin C berperan penting dalam melawan berbagai infeksi dan radikal bebas, sehingga membantu menjaga sistem kekebalan tubuh tetap kuat.
4. Membantu Menjaga Berat Badan Ideal: Terong ungu rendah kalori dan kaya akan air, menjadikannya pilihan yang baik untuk menurunkan berat badan.
Serat dalam terong juga membuat Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga mengurangi keinginan untuk ngemil.
5. Meningkatkan Kesehatan Otak:
Terong ungu mengandung senyawa antioksidan bernama nasunin yang melindungi sel-sel otak dari kerusakan oksidatif.
Nasunin juga dipercaya dapat meningkatkan fungsi kognitif dan memperbaiki memori jangka panjang.






